蝴蝶花卷

作者： 冰点私房面点

赏心悦目

用料

• 面粉 750克
• 酵母 9克
• 泡打粉 10克
• 白糖 18克
• 温水 适量

蝴蝶花卷的做法步骤

步骤 1

面团软硬适中，发酵半小时

步骤 2

醒发后揉面，很关键，要光滑

步骤 3

三光

步骤 4

揉好后擀成长方形

步骤 5

如图

步骤 6

刷油、撒盐、葱花，胡萝卜丁

步骤 7

葱花胡萝卜丁大小如图

步骤 8

卷成长卷

步骤 9

多余的划掉，不要全卷完，留点当蝴蝶须

步骤 10

切成大小1.5厘米的宽度，取两个中间放点水，然后在三分之二处用筷子夹一下，中间用手按一下，防止鼓出来

步骤 11

醒发，大出三分之一开蒸12分钟，出锅，一只只漂亮的蝴蝶🦋出来了

步骤 12

夹的步骤

菜谱创建时间：2018-06-01 22:03:51