紫薯馒头

作者： XY-26

用料

• 紫薯 250克左右
• 酵母 4克
• 面粉 280克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟

步骤 2

酵母用少量温水泡开，如果喜欢吃甜一点的馒头可以加点糖

步骤 3

将面粉、酵母、紫薯拌匀发面（我是直接把这三样东西放到面包机里面，开启发面模式）

步骤 4

发好后分团放好，二次发酵约二十来分钟后就可以蒸啦

步骤 5

全过程不需要额外加水，这个比例基本上是差不多的。

菜谱创建时间：2018-05-31 22:33:34