新手秋葵

作者： 你现在什么心情

跟着同事种了十来棵秋葵，在26楼顶层，隔三差五拉着心力交瘁的老王提着水肥坐电梯上去浇。两个多月，从种子到结果，成就感满满哒！ 同事交代差不多就得摘，摘下第一批蛮大的果实，老王特地大晚上跑到老妈那边拿蒜头姜，照着几个配方综合下，做了人生第一道秋葵。闻着好香，咬下发现太老了没法吃。。哭唧唧。 马上跑到楼上摘下其他小秋葵，已无心拍照，匆匆煮好，哈，这次炒鸡棒啦！对于截止目前做过的菜可能一只手都数得过来的咱来说，这个大概是做过的最优菜品~

用料

• 秋葵 根
• 生抽 勺
• 油 克
• 糖 克
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 生姜 片

新手秋葵的做法步骤

步骤 1

摘下新鲜秋葵

步骤 2

开心的拍照

步骤 3

洗干净秋葵。

步骤 4

锅里烧水，沸腾时倒入秋葵，加一勺油及一勺盐。2-3分钟左右，就可以捞起来了。(不要煮太久，第二次煮了大概4分钟，太烂了夹起来都有点快断腰)

步骤 5

放凉一些就可以切掉秋葵头，摆盘放好。(水煮后再切头，可以更好保留秋葵味)

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步骤 6

步骤 6

1:切好大蒜和姜片。2:另拿一个碗，倒入适量生抽，一小勺盐，一点点糖，加入适量清水，搅拌。3:锅倒入油，加热一下。倒入蒜姜爆香(温度不要过高，蒜姜容易黑)，再倒入刚才混好的汤汁，搅拌。等沸腾后，立马起锅，淋在摆好的秋葵上。完成！挑出不吃的姜片，噌噌噌，可以拍照啦！

新手秋葵的小贴士

超级适合新手树立下厨信心的一道菜啦

菜谱创建时间：2018-05-31 13:25:50