土鸡鱼胶虫草汤

作者： 瘦成一道shandian的谢小Nan

美食背后的故事？好吧，没有故事，仅仅是因为怀孕了，生孩子……所以炖点补身子😄

用料

• 鱼胶 4片
• 枸杞 适量
• 红枣 3粒
• 山药片 5片
• 土鸡 半只
• 姜片 质量
• 葱 2段
• 虫草 适量

土鸡鱼胶虫草汤的做法步骤

步骤 1

我用的是完整的半只鸡炖的，因为每次炖的鸡没什么味道，最后都不好好吃，导致浪费、所以这次用的是完整的一半，炖好后，鸡用刀切成了像白切鸡一样的形状，蘸汁吃，很赞

步骤 2

哈哈

步骤 3

煲汤是既营养又简单，不多说，步奏直接上1⃣️提前几小时把鱼胶用热水泡一下，里面放多点姜片，2⃣️土鸡冷水下锅，去血沫，然后用热水冲洗干净，另起砂锅，水煮开，放进冲洗干净的土鸡，鱼胶，虫草，干山药片，姜片，葱段，红枣，滚开后，小火炖2-3小时，3⃣️快出锅的前10-20分钟放点枸杞，4⃣️我习惯性的锅内不放盐，都是在碗里放盐调味，炖好后碗内放适当盐，小葱或香菜，盛点你喜欢的食材就可以开吃啦

菜谱创建时间：2018-05-30 14:11:02