爆炒肥肠

作者： 土星人的怪物

用料

• 肥肠（熟） 250克
• 葱 1根
• 蒜 7-8头
• 红辣椒/青辣椒 2个
• 油 适量
• 生抽 两勺
• 盐 适量

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

葱斜切成圈，蒜切片，辣椒切斜圈，肥肠切斜圈。

步骤 2

热锅冷油，略热后加入葱蒜辣椒，炒出香味后放入肥肠，翻炒一两分钟，看肠内油脂变色，加入生抽、盐。

步骤 3

关火，装盘。

爆炒肥肠的小贴士

一定要多放葱蒜，喜吃辣可加干红辣椒。

菜谱创建时间：2018-05-30 11:58:16