烤南极冰鱼

作者： -薄荷糖的味道-

南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。 冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA对人体大脑有积极的促进作用。且钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。 冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤、又可油炸、做汤。今天来了款超简单的烤箱版，解冻后腌制几分钟，200度烤二十分钟就搞定了！简单又美味啊，我已经爱上它了！

用料

• 南极冰鱼 2条
• 姜 5片
• 盐 1克
• 柠檬 5片
• 蘑菇 4朵
• 玉米 1根
• 芦笋 5根
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒、烧烤调料 适量

烤南极冰鱼的做法步骤

步骤 1

南极直达与京东冷链深度合作，秉承全场包邮、“零融化”到家的高品质服务标准，采用-18℃控温箱进行配送，保证产品快速新鲜的到达用户手中！

步骤 2

一包南极冰鱼里面有四条，今天先来解冻2条冰鱼，因为是一个人的午餐😋！

步骤 3

解冻的冰鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份，放几片生姜，再用一点点盐把鱼整个按摩一遍、

步骤 4

挤入一点柠檬汁去腥，腌制一刻钟

步骤 5

再来处理配菜，芦笋去筋，蘑菇切花（随意），玉米切小段，洗净沥干水份。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热200度

步骤 7

把鱼、玉米、蘑菇上都刷点橄榄油，蘑菇上可以撒点黑胡椒

步骤 8

芦笋放在锡纸里，上面刷点油，撒点黑胡椒，锡纸包紧（这样烤芦笋成品会很翠绿）！

步骤 9

放入预热好的烤箱，中层、上下火200度烤20分钟左右。

步骤 10

十分钟后把烤盘拿出来，鱼和蔬菜表面刷一点点油，再把鱼上面撒一层烧烤调料，继续烤十分钟就差不多了。

步骤 11

20分钟后的芦笋是这样的，漂亮吧！

步骤 12

南极冰鱼套餐就这样做好了，简单又营养，稍微摆盘一下就是美美哒！

步骤 13

太诱人来个特写吧！

步骤 14

口感类似于虾肉，细致又不失弹性，虽然看起来有些小刺，其实烤完已经酥脆可口了。

步骤 15

嗯，还是抓起来啃比较过瘾！😄

步骤 16

小玉米很嫩，20分钟刚刚好！喜欢吗？赶紧动手试一试吧！

菜谱创建时间：2018-05-29 22:46:02