大米洗净滤干水,平铺在烤盘
120度烘烤1个小时左右,至大米干燥即可
放机器里打磨 我是用的海氏一体机HK53 打磨至所需粗细即可 做粉蒸肉可能需要粗一点 做米粑什么的可能需要细一点 根据自己需要打磨就好 也可以用破壁机、带干磨功能的料理机、磨粉机……
磨好了
海氏一体机用自定义功能,30秒+速度10就可以磨好了,如果觉得不够细腻可以再加时