红菜头加很少量的水打泥,南瓜、紫薯分别蒸熟打泥或压成泥,南瓜水份大打泥不用加水,紫薯较干需加水打泥,打成泥做出的馒头颜色比较均匀。
分别加入酵母和面粉,揉成软硬适中的面团盖上发酵。 南瓜和紫薯要温热不烫才可以加酵母。
发好的状态,先将四种不同颜色的面团全部好好揉一遍,至光滑~
取一点白色面团分别加入竹炭粉和抹茶粉揉匀备用,分别一小块就够了,用的很少量! 绿色面团稍多点,因为后面还要做玫瑰花!
取一块紫薯面团揉光揉圆擀成圆形,直接放入铺了笼布或胶垫的笼屉内,取南瓜面团搓长条,分成若干份包入红枣摆放在紫薯面团上面,空隙内可放黄色面团填满,等一下铺白色面团会比较平整。
白色面团要比下面的擀的小一号,平铺在上面,如图~
取白色面团分别搓成一大一小两个小圆球,竹炭面团擀开擀平~
做出头发的造型,用刀切出发梢~
上半部分包在大的圆球上,然后密密的切出发尾,如图~
红菜头面团擀开用小刀划出裙子的形状,手臂和裙边用一点点白色面团点缀~
很少量的红菜头面团做小玫瑰花,用手压扁排列,(因为很小 只能压扁)用牙签在中间压一下,卷起来,从中间切开就是两朵玫瑰花。
妈妈小头花就完成了,女儿用同样的方法完成,点上眼睛。
绿色面团用来做叶子,同样的小玫瑰花做几个搭配绿叶。
小鼻子、腮红都是搓一个很小很小的圆点用牙签点上去的。 等做完也就发的差不多了,可以开火蒸了,如果制做的速度比较快,要等发起来再开火蒸,记得锅里是凉水!
开火算时间,蒸16分钟关火再焖三分钟,如果做的比较大,要多蒸2、3分钟! 掀开锅盖的一霎那……美美哒!🌹🌺🌷
超暄软~
温馨 、幸福!
萌萌哒母女俩,儿童节快乐🎈🎈🎈🍭🍭
剩下的面团可以做成玫瑰花束,每层是分别单独蒸的!
制作方法如图~
红菜头南瓜面团薯条
成品
制作方法:中间要刷油,黄色薯条切好以后要滚一层干粉,这样薯条才不会粘连,而且容易抽出,薯条吃完后袋子还可以夹肉夹菜,哈哈~机智如我!🎈🎈🎈
成品,小宝宝一定会很喜欢的!🎈🍭🎈🍭🎈🍭
惊艳吧!
面团的用量自己掌握,用不完可以做成馒头或玫瑰花! 祝小朋友们儿童节快乐!!!🎈🎈🎈