食平3d——梅菜茄子鸡腿饭

作者： 劉小瑤_

TVB的综艺节目，肥妈、6号主持

用料

• 茄子 1个
• 甜梅菜 1颗
• 鸡腿 3个
• 米 1杯
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜 适量
• 鸡汤 按需
• 料酒 少许

食平3d——梅菜茄子鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡腿洗干净切几刀（或者用牙签戳几个洞），方便入味

步骤 2

鸡腿加料酒、盐、姜粒腌制

步骤 3

洗米，放进腌制好的鸡腿，用鸡汤代替水煮饭（我家没有鸡汤，加了几滴嘉豪鸡汁）

步骤 4

梅菜洗干净，切粒，加麻油、砂糖稍微腌制

步骤 5

茄瓜切薄片

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步骤 6

步骤 6

起锅炒梅菜后煎茄瓜，待茄瓜变软，饭和鸡腿熟后即可

食平3d——梅菜茄子鸡腿饭的小贴士

嫌麻烦可以把梅菜和茄子直接扔进去饭煲一起煮

菜谱创建时间：2018-05-28 18:42:21