蛋黄溶豆

作者： 七小七2016

一口一个，健康无添加的快手小零食

用料

• 蛋黄 2个
• 婴儿奶粉 10-15g

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

裱花袋套在高一点的容器上，烤盘铺好油纸或者油布

步骤 2

鸡蛋冷藏过夜，分离蛋清和蛋黄，这里只需要用到蛋黄

步骤 3

打蛋器低速打发，直至蛋液颜色变浅体积变大，打蛋器沾蛋液提起画“8”字不马上消失的状态即可

步骤 4

打发好的蛋液加入奶粉，翻拌均匀，看不到奶粉就差不多了，不要过度搅拌会消泡，这个时候就可以预热烤箱啦，100度20分钟（每个人的烤箱脾气不一样，温度根据自己的烤箱来）

步骤 5

装入裱花袋，用剪刀剪个小口子就可以开始挤豆豆啦

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步骤 6

步骤 6

那就烤吧烤吧～一口一个，入口抿抿就化了，很好的手指食物哦

蛋黄溶豆的小贴士

1.打蛋的容器要选择小底的，我这个碗跟手掌差不多大 2.分离蛋清蛋黄，我的方法是全部打碗里用勺子把蛋黄舀出来，晃一晃蛋清就会掉下来的 3.每个人烤箱不一样，温度根据自己烤箱来，我的数值仅供参考

菜谱创建时间：2018-05-28 16:58:39