黑芝麻法国球

作者： 妞妞啊 

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 160克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 细砂糖 15克
• 橄榄油 20g
• 黄油 一丢丢

黑芝麻法国球的做法步骤

步骤 1

除了橄榄油跟黄油，其他搅拌一起

步骤 2

用筷子搅拌成这样子，再加上橄榄油，揉光滑就好

步骤 3

再加上15克熟芝麻，揉好面团

步骤 4

揉好后，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

步骤 5

排气后，评论分成8等份，揉好后，放进烤盘。

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步骤 6

步骤 6

继续发酵至1.5倍大

步骤 7

均匀的爬上高筋面粉，用面包刀开口，最好短，深一点，然后在切口处放上黄油 预热烤箱190度

步骤 8

预热好后190°13-18分钟，根据自己烤箱的脾气。我考了大概17分钟。

步骤 9

出炉后，真的是，皮酥里嫩

菜谱创建时间：2018-05-28 09:18:32