红烧大虾

作者： 大萌萌cry

又到对虾上市季节，又可以一饱口福了！

用料

• 虾 只
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一小勺
• 葱 根
• 白糖 克
• 干辣椒 个
• 蚝油 半勺

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净，胡须剪掉！ 如果有需要，可以开背 然后取虾线！ 这次虾比较干净，主要因为懒，就没有开背！

步骤 2

准备材料，蒜 生姜，小米椒，干辣椒，花椒，葱段

步骤 3

调料汁，放入盐，糖，老抽 生抽，蚝油，料酒，可以适量加一点水！

步骤 4

锅放油，烧热，放蒜 生姜

步骤 5

辣椒 小米椒放下，花椒最后放

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步骤 6

步骤 6

下虾，翻炒至变色

步骤 7

倒入调的料

步骤 8

加锅盖 煮一分钟 保证入味

步骤 9

收汁，放葱段 出锅

步骤 10

装盘

步骤 11

随便摆个盘！

红烧大虾的小贴士

虾开背，不仅为了取虾线，更是为了入味！

菜谱创建时间：2018-05-28 08:22:36