啤酒卤蛋

作者： 流年带不走夏伤2012

无论是当做早饭，还是和卤肉搭配做下饭菜，还是放在汤面里做美味点缀，卤蛋都是好吃到没话说啊😄今天跟大家分享的就是：超级美味好吃的啤酒卤蛋🤔

用料

• 鸡蛋 适量
• 啤酒 1瓶
• 白糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 1个
• 茴香 适量

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净

步骤 2

凉水入锅，煮开后转中小火，再煮十五分钟

步骤 3

煮好的鸡蛋捞出用冰水浸泡5分钟，这样处理一下鸡蛋壳会更容易剥一些，在剥好的鸡蛋上划几刀，方便一会儿卤制的时候入味。这一步忘记拍皂了😅

步骤 4

另起锅，放入啤酒，白糖，生抽，老抽，香叶，茴香和适量白开水水，煮十分钟

步骤 5

然后把处理好的鸡蛋放入锅中，中小火煮三十分钟。

步骤 6

煮好的鸡蛋在汤里至少腌制三个小时（放冰箱冷藏一夜效果最佳）。

步骤 7

成品图

步骤 8

再来一张，看起来好快乐哈🤓简单的美味儿有木有啊🙈

菜谱创建时间：2018-05-27 22:55:21