网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）

作者： 品味人生C

颜值口感爆棚，入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇，一直都是百吃不厌最受欢迎的，今年比较懒惰很少做，闲时把配方整理一下存起来，免得太久没做忘了配方手忙脚乱😏

用料

• 总统无盐黄油 160克
• 糖粉 35克
• 盐粉 1克
• 马铃薯淀粉 35克
• 低筋面粉 155克
• 奶粉 20克
• 原味曲奇配方

网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）的做法步骤

步骤 1

原味曲奇的制作步骤

步骤 2

黄油软化加入糖粉和盐拌匀，再加淀粉打发至羽毛状

步骤 3

低筋粉和奶粉混合过筛后加入打发好的黄油中搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋，用八齿裱花嘴

步骤 5

挤花

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步骤 6

步骤 6

原味

步骤 7

抹茶味

步骤 8

咖啡味

步骤 9

香葱味

步骤 10

草莓味 挤好的曲奇放入130度预热的烤箱烤大概40分钟，各家烤箱各不同

步骤 11

香葱味浓郁的小花曲奇出炉啦，把烤盘的曲奇移到网架晾凉

步骤 12

原味

步骤 13

榴莲味

步骤 14

美美的装盒，小花曲奇一碰就碎，酥到掉渣，装盒一定要小心轻放一个一个码整齐

步骤 15

装盒

步骤 16

装盒

步骤 17

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步骤 18

❤️

步骤 19

💗💗💗

步骤 20

美哒哒送礼了

网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）的小贴士

抹茶味、香葱粉味、草莓味的配方 总统黄油 160克 糖粉 45克 盐粉 1克 马铃薯淀粉 25克 低筋粉 170克 抹茶粉、香葱粉、草莓粉大概各6克，重口味的适量增加，相应减少低筋粉的量，抹茶用若竹颜色更漂亮 咖啡味的配方 总统黄油 160克 糖粉 38克 盐粉 1克 马铃薯淀粉 30克 咖啡酱 15克 低筋粉 175克 咖啡酱在加入淀粉打发至羽毛状的时候加入搅拌均匀 咖啡酱一定要买韩国的，超级香 榴莲味的按照原味的配方，把20克奶粉换成榴莲粉

菜谱创建时间：2018-05-27 18:43:27