黄瓜削皮，刨丝，加入红薯粉，盐(萝卜干咸的，所以少放盐)，白芝麻，切碎的萝卜干，泡水后的虾米，我加了切丁的培根
煎到金黄，翻另一面，两面金，可以出锅了。
这是我们潮汕特有的一种小吃，里面可以按个人喜欢加任何配菜，不局限的。