面团的准备跟凯撒包一样哦,具体参考上一篇~
醒面:取150克面团,一分为三,平铺在模型纸盘内,醒发箱40度以下,70%湿度,醒发1小时。期间喷水。
醒发过程中可准备物料,葱、火腿切丁,芝士擦碎。
醒发好的面团,上面均匀撒上物料,烤箱180度烘焙20分钟,出炉。