卤煮小龙虾

作者： 拿铁仔仔

又到了小龙虾的季节。在成都的街头，到处都是小龙虾的食客。空气中仿佛都弥漫着浓浓的香味。自己做的干净卫生可是相对耗时一些，不过吃起来格外放心。嘻嘻嘻。做一锅小龙虾。追剧真是夏天一大美事。快来动手试试吧。

用料

• 小龙虾 3斤
• 葱 根
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 啤酒 瓶
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 十三香 勺
• 油卤大虾好情谊调料 袋

卤煮小龙虾的做法步骤

步骤 1

将买回来的虾虾一只只清洗干净，特别是黑黑的肚皮，用牙刷洗白白。

步骤 2

打算做2个口味，开张全家福，嘻嘻嘻。

步骤 3

准备两根黄瓜吃完虾虾汤拿来煮菜更入味哟。

步骤 4

油锅放油至油发热

步骤 5

倒入油卤调料

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步骤 6

步骤 6

加入最爱的蒜瓣和一把花椒

步骤 7

将佐料翻炒均匀，注意不要粘锅。

步骤 8

倒入啤酒翻滚

步骤 9

依次倒入青椒……小把香葱提味，再加入半袋十三香

步骤 10

加入3斤左右小龙虾，搅拌

步骤 11

嘻嘻嘻嘻。完美。静等小龙虾煮熟再焖20分钟即可上桌了。

步骤 12

嘻嘻嘻。准备出锅……

步骤 13

汤汁收至一半～出锅

卤煮小龙虾的小贴士

很简单的一道菜。就是需要足够耐心洗虾虾。可让卖虾老板帮忙去除虾头和虾尾，相对自己打整要简单一些。蒜，葱，青椒，纯属个人喜好口味，可自行添加删减，不影响整体口味。

菜谱创建时间：2018-05-26 16:24:46