【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱

作者： ELLEN私厨

用料

• 虾 250g
• 白葡萄酒 200g左右
• 独头蒜 2个
• 紫洋葱 1个
• 迷迭香 适量
• 海盐 适量
• 多彩胡椒粒 适量
• 橄榄油 适量

【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

洗净的虾入盆中，倒入白葡萄酒 酒量以可以没过虾的2/3为宜；

步骤 3

然后放入一半的紫洋葱和迷迭香，稍微拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制30分钟左右；想要更加入味，其实也可以入冰箱冷藏腌制隔夜～这样第二天起来，也是妥妥的快速哦～

步骤 4

独头蒜，切碎备用；

步骤 5

取铸铁锅，倒入一半的橄榄油；

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步骤 6

步骤 6

然后在锅内铺上剩下紫洋葱和迷迭香一半的量，以及一半的独头蒜粒；

步骤 7

这个时候烤箱开始预热 180度，上下火

步骤 8

把腌制好的大虾码放到锅里；

步骤 9

接着再放上剩余的紫洋葱、迷迭香、独头蒜粒；

步骤 10

再均匀的淋上橄榄油；

步骤 11

撒盐，手抖多撒一点点也无妨，反正虾还要去壳的嘛，哈哈哈～

步骤 12

最后，再将多彩胡椒粒研磨成碎，撒于面上；

步骤 13

入烤箱烤制，180度，上下火，20分钟左右；

步骤 14

烤制时间根据自己选购虾的大小，以及量的多少进行调整即可，以虾完全红透为宜；

步骤 15

再给自己冲一杯果酱苏打 完美开吃吧～

菜谱创建时间：2018-05-25 22:11:08