香港七谷面包

作者： 静如莲

听朋友从香港回来说香港人喜欢吃七谷面包，于是上网搜了一下只是大体的，就根据大家的经验自创了一个，吃着还不错，就推荐给大家吧。

用料

• 高筋面粉190克

香港七谷面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉 190克 七谷粉 100克（黑麦20克、大麦20克、燕麦15克、小米面15克、玉米面15克、黄豆面15克。） 配料: 沙糖 10克（不喜欢吃太甜） 奶粉 25克 玉米油 40克（我不喜欢吃黄油） 盐 3克 酵母 3克 水 180 黑芝麻适量（根据自己口味）

步骤 2

后油法，和成团揉至扩展

步骤 3

第一次发酵用了一小时

步骤 4

成型后进行第二次发酵用了25分钟。

步骤 5

烤箱预热后，180度上下火烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2018-05-25 19:39:53