杂蔬鸡肉丸子

作者： 全都是泡沫_q085

用料

• 鸡胸肉 两块
• 鸡蛋 两个
• 泡发香菇 三个
• 小木耳 一把
• 香菜 两棵
• 食盐 适量
• 葱姜 适量
• 玉米淀粉 两把
• 以上是丸子！！
• 金针菇 一把
• 小木耳 一把
• 西红柿 一个
• 味好美番茄酱 两勺
• 盐 适量
• 香菜 适量

杂蔬鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

所有丸子配料除玉米淀粉以外用料理机搅碎，放入盆中一个方向搅拌上劲，再加入玉米淀粉搅拌均匀，锅烧水，中小火，同时左手握住肉馅从虎口处挤出肉丸形状，右手用小勺铲入锅中，锅中水不用烧开。肉丸在冷水中不易散开，全部下完肉馅，水也烧开了，轻轻推动，再烧个三分钟左右即可捞出控水

步骤 2

控水

步骤 3

锅中放油，葱花，切碎的西红柿，番茄酱，翻炒出汁，加两碗水。烧开后加入泡发好的木耳和金针菇，加入盐。煮至汁变浓加入适量肉丸，再煮几分钟洒香菜出锅！

菜谱创建时间：2018-05-25 12:45:51