甜酒曲4克
纯净水，打开以后倒掉半瓶，加半袋甜酒曲，盖盖子摇匀，真的非常方便。
糯米蒸好（怎么蒸就不细说了，别的菜谱超级详细），放至室温，不锈钢勺子和玻璃瓶用水煮20分钟，放凉，勺子搅拌糯米，一边搅拌，一边倒入酒曲，直至均匀。
用勺子装瓶，我这个瓶子有点大，装好米之后中间挖一个孔。
留一个孔，以便观察出水情况。
烤箱150度开5分钟后关闭，打开烤箱灯，放入烤箱一天一夜，成功出水！因为我是冬天做的，所以用了烤箱，如果室温高，可以不用。
团一些圆子，放上自制的酒酿和桂花蜜，哇偶，超级好吃！