青瓜酿肉

作者： 鸿燕厨房

用料

• 黄瓜 一根
• 西红柿 一个
• 猪瘦肉 适量
• 耗油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 十三香 少许
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量

青瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，切段去瓤，装盘备用

步骤 2

肉剁成末，放葱姜蒜末，十三香，耗油，鸡精，淀粉，盐，少许油，生抽，搅拌均匀，摔打粘稠，酿入瓜段内，西红柿洗净去顶，去瓤，边切花刀，肉同样酿入！上面分别放上洗好的枸杞点缀，上锅大火蒸15分钟即可！

步骤 3

出锅，到出汤汁，碗内加白糖，白醋，淀粉，鸡精，少许盐，合成汁，如果汤汁少就加少许水，锅内放油烧热，碗汁倒入，起泡即可淋在盘子上，酸甜鲜香的美味做好了！

菜谱创建时间：2018-05-23 22:19:08