美善品-莲藕排骨汤

作者： 加盐

排骨汤可以加任何配料， 玉米、山药、红萝卜、白萝卜.... 菜场晃了一圈，还是选择了莲藕。

用料

• 藕 200 克
• 排骨 300 克
• 盐 1 茶勺
• 水 1200 克
• 米酒 1 汤勺
• 生姜 10 克
• 白胡椒 1/4 茶勺
• 黑木耳 50 克

美善品-莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

先洗排骨：5分钟，50度，速度5

步骤 2

洗好用水冲一下。入锅，加入水，米酒，生姜。 15分钟，温度100度，速度反转小勺。时间到了，开盖，撇去浮沫。

步骤 3

加入莲藕和黑木耳。再烧35分钟，温度100度，速度反转小勺。时间到了加入盐和白胡椒粉（可不加）。

步骤 4

出锅，奶白色的汤。

菜谱创建时间：2018-05-23 19:09:35