痛风可食菜谱1. 西葫芦黄瓜丁炒肉

作者： Evelyn7299

痛风人士可食用，口味很清淡。两人份。

用料

• 西葫芦 半个
• 小黄瓜 一根
• 酱油 少许
• 料酒 适量（多点无所谓）
• 盐 很少
• 鸡精 少量
• 洋葱 少量
• 猪肉 少量

痛风可食菜谱1. 西葫芦黄瓜丁炒肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉切条，入水汆烫加入料酒，变色后即可撩出。然后将猪肉切丁（切开内部是淡粉色）备用。 入水是为了去掉猪肉里的嘌呤，嘌呤溶于水。

步骤 2

将西葫芦、小黄瓜洗净切丁备用，洋葱少许切丝备用。（想吃酸甜口味的可加入适当新鲜菠萝丁）

步骤 3

起油锅，可根据口味加入少许蒜泥爆香，油要尽可能少，然后先放西葫芦和洋葱进行翻炒，再放黄瓜，最后放入肉丁（和菠萝粒），加入少许盐，少许酱油（我用的吃生鱼片的酱油，比普通酱油更清淡，气味也不同），少许鸡精，可适当勾一层薄芡，将肉炒熟即可出锅。

痛风可食菜谱1. 西葫芦黄瓜丁炒肉的小贴士

肉可以在做之前先进行加嫩处理；喜欢清淡的朋友鸡精和盐可以都不放，或者不放鸡精放少许盐

菜谱创建时间：2018-05-23 16:54:28