莲藕猪肉饺

作者： -MARS

山东同学安利的莲藕饺子，自己再调整一下口味，非常好吃！

用料

• 藕 1节
• 猪肉 400克
• 饺子皮 一斤
• 盐 1调羹
• 研磨黑胡椒 适量
• 麻油 少量
• 耗油 1调羹
• 生抽 适量

莲藕猪肉饺的做法步骤

步骤 1

将一节莲藕去皮，用大孔刮碎，赞一下这个宜家的刮，有大小两面刮刀，配了盒子，直接刮到盒子里，盖好可以放冰箱备用。

步骤 2

400g的肥瘦猪肉糜，我买的是冰冻包装好的，提前一晚放冷藏解冻。

步骤 3

将藕碎和肉糜，加研磨黑胡椒（多一点），一点点麻油，和盐生抽耗油全部拌匀，拌久一点，让肉馅充分混合。

步骤 4

盘子撒面粉防粘，一小碟水粘饺子皮用。

步骤 5

如果拿不准调味，调好后先下两个试试味道，再看要不要调整。

莲藕猪肉饺的小贴士

可以根据自己喜好再一点点香菇，或者鸡精，也很好吃。

菜谱创建时间：2018-05-23 13:11:34