玉米冬瓜排骨汤

作者： 拾月s

昨天看了熊叔厨房的排骨空心菜汤视频后改做的。因为家里没有空心菜了，所以就加入了冬瓜和香菜，味道也棒棒的。

用料

• 玉米 1根
• 冬瓜 适量
• 排骨 4块左右（主要吃菜和汤，肉要少）
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

玉米冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨四小块掉水后待用。玉米，香菜，葱，姜，冬瓜切好待用。

步骤 2

砂锅放水加入葱，姜，排骨。

步骤 3

加入玉米后开火后改小火煮2个小时（中间喜欢冬瓜的可以加上）。

步骤 4

出锅前加入盐和香菜即可。（这个汤没有加任何调味品，真的很鲜很好喝。因为我做饭都是家里有什么就做什么，没有称克重。下次试着称一下。）

玉米冬瓜排骨汤的小贴士

1.排骨焯水，不然会有沫沫，一是不好看，二是不好吃。 2.冬瓜放进去煮30分钟，基本上就特别烂了，不要提前放不然就找不到了。 3.水一定是一次性加够，中途不要加水。非要加的话也要加热水。千万不能加冷水。 4.冬瓜和香菜可以不放，改放空心菜，空心菜也是出锅前放，不然就不好吃了。

菜谱创建时间：2018-05-22 22:19:20