福建油饼

作者： 九月十五的月光

油饼是福建人的早餐必备，配上一碗鲜美的锅边，一天的精神都是满满的的！

用料

• 早米 250克
• 黄豆 50克
• 韭菜 10根即可
• 盐 3克
• 味精 3克
• 栀子 1粒
• 虾油 1勺15克

福建油饼的做法步骤

步骤 1

将早米、黄豆浸泡过夜，加适量清水、栀子用破壁机打成米浆，放入韭菜末，盐、味精、调成稍浓些的糊。

步骤 2

油锅烧至五成热，将米糊用勺子舀入油饼勺内，入锅炸至两面金黄即可捞出。

步骤 3

上下两层皮的那种喔！酥酥哒！

菜谱创建时间：2018-05-22 15:19:41