准备一个菠萝,挖出长方形的果肉,留1厘米厚的菠萝肉在皮上。
将菠萝果肉切成小碎粒。
将菠萝果肉用盐水浸泡15分钟。
将鱿鱼须切粒,将鲜虾拆成虾仁,用盐水泡着待用。
将鸡蛋打散搅拌成蛋液,并在油锅中炒熟。
放入青豆、朝天椒、虾仁、鱿鱼丝放入锅中一起翻炒。
加入洋葱、米饭炒均匀。
放入之前炒好的鸡蛋。
加半勺盐、一勺糖,并将菠萝放入锅中一起翻炒。
最后将炒饭盛入菠萝壳里,在炒饭上撒上腰果仁就完成啦。
成品图。
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看完自己动手尝试一下吧~ 菠萝先森遇到了炒饭小姐姐 你呢? 温柔的春天快离去了 热情的夏天即将到来 这一路有食光知味陪你 你并不孤单