冷水加少许花椒粒,下鸡翅,飞水捞出,用水洗净!
锅中下油,葱段姜片、八角2个、香叶下锅炒香,下鸡翅爆炒,鸡翅炒至金黄,放料酒、生抽、老抽、蚝油再炒一下。
锅内倒入一整瓶可口可乐。放少许盐。大火收汁
装盘开吃