排骨洗净，用酱油.耗油.蒜头腌制，再均匀裹上面粉，放进去油炸。
切好的菠萝放进去清炒一遍。
倒入榨好的排骨翻炒，最后加入少量勾芡汁煮一会，就出炉啦。这是简单版的，家里食材不够，还可以加点甜椒进去一起翻炒，颜色会更美。