凉拌西瓜皮

作者： 流光舞

大家吃完西瓜后，西瓜都会扔掉吗？我们这里夏天会用西瓜皮腌一下凉拌吃，清热解暑，爽脆可口！

用料

• 西瓜皮 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮切小块后去掉绿色外皮，靠囊的红色部分也要去掉。

步骤 2

切小块或条放适量盐腌一下，半小时以上最起码了！我都是晚上切好，扔冰箱里腌一晚，早上拌一下就能吃了！

步骤 3

我是这样拿重物压一下，出水快点会比较脆，不然软软的不好吃！

步骤 4

腌好挤掉盐水，加入醋，生抽，香油，糖拌匀就能吃啦！夏天配粥绝啦！

菜谱创建时间：2018-05-21 11:44:07