将鸡胸脯肉，切成细条。然后用盐、鸡精、料酒、生抽、13香腌制3小时。
准备鸡蛋 鸡柳一条一条的先沾鸡蛋液，再沾淀粉，再沾鸡蛋液，再沾面包糠。虽然过程有点麻烦，但是吃起来很开心的
可以一次性多做一些放在冰箱里面冷冻，随时想吃随时就可以炸
油锅一定要开小火，第一遍炸先将鸡柳炸到变硬，然后捞出
第二遍炸至表面金黄，美味的鸡柳就完成啦，可以蘸番茄酱、甜辣酱，或者是用自然粉或辣椒面。