清洗干净内外壳，沥干水份备用
罗勒、紫苏、小米椒、姜蓉、蒜蓉洗净，切好备用
热锅冷油，大火，放入姜蓉、蒜蓉、小米椒、适量盐、蚝油、醬油翻炒至香味散出； 放入蛏子翻炒均匀上色； 加入适量料酒； 放入罗勒、紫苏翻炒至收汁； 全程大火；
上盘。520，不辜负美食。