苦瓜洗净切成小段
立起来切苦瓜皮
这个样就行了
白色的瓤子一定要削干净，否则吃着不爽口
清水冲洗后，放矿泉水或者纯净水浸泡，莫过苦瓜，放冷藏室代用。
饭钱倒掉水摆盘
这道菜非常爽口，适合所有人，没有一点苦味。
这道菜是妈妈教我的，夏天到了，这是是一道非常简单且好吃的菜，吃到嘴里酥脆爽口，冰凉可口，蘸点酱更加美味。注意白色瓤子一点都不能有否则影响口感。注意提前2个小时以上做出来放到冰箱冷藏，时间短会影响您的口感。