自制泡椒

作者： 一定可以做到

外面卖的太贵了，自己做的卫生。尽供参考

用料

• 泡椒 1500克
• 白酒 50克
• 盐 75克
• 姜 50克
• 蒜切片 两头
• 白糖 15克

自制泡椒的做法步骤

步骤 1

泡椒洗干净，沥水，不能有水分，用剪刀将泡椒减开，辣椒籽除去，切成小块。加盐，姜末，蒜片，白酒，腌制半小时后，将多余的水倒掉。放入消毒后密封瓶中，放在室温下发酵12小时，然后放冰箱冷藏室，一星期后使用。

步骤 2

尽供参考

菜谱创建时间：2018-05-20 19:57:29