番茄2个，去死切丁，下油锅炒至稍微起沙。
放适量水，煮至番茄软烂。把面疙瘩分批拨进汤里，不要汇聚在一起，分布要均匀，避免成团口感不好。 面疙瘩要用冷水每次少量淋进面粉，用筷子拨散，尽量小一些。
疙瘩煮好后，关掉火。 把鸡蛋液像写井一样分几次淋进去，轻轻薄薄细细，不要聚成块。然后用锅铲轻轻拨散，用汤的热度烫熟鸡蛋液，这样鸡蛋就会很嫩滑。
入口计划的疙瘩汤，今天还特别给小孩做了苹果香蕉鲜奶昔，全部吃光：）真好哈哈～