【低脂早餐】酸奶麦麸饼（无面粉）

作者： 安神镇心

简单快手！ 高中狗早上时间很紧，这个非常省事省力了！ 用的酸奶是自制的酸奶，建议用浓稠一些的比较容易成型。 混合好的材料可以放进冰箱里用保鲜膜封上冷藏一夜，第二天早上直接起锅就好:) 以下是我自己饭量的一人份，比较小胃。可酌情绪按食量进行增减，大概配比不变就好。

用料

• 脱脂/全脂酸奶 80g
• 鲍勃麦麸/其他快熟或即食燕麦片 30g
• 鸡蛋 1只
• 糖/代糖 按喜好添加

【低脂早餐】酸奶麦麸饼（无面粉）的做法步骤

步骤 1

在碗里加入麦麸，鸡蛋，酸奶搅拌均匀

步骤 2

加入糖调味，因为血糖不稳定所以放的代糖，用的是赤藓糖醇2倍甜度大约3g。 因为家里做酸奶的时候糖仅仅用来发酵，所以本来酸奶的口感是酸酸的，如果用买来的调味发酵乳就可以看情况而定啦！

步骤 3

用厨房纸在平底锅上擦一点点油，预防粘锅。 缓慢倒入混合物，千万不要摊成一只大饼！会糊锅并且不好翻面！ 做成一个略鼓的形状，每面三分钟左右。

步骤 4

最后就出锅啦，可以配上喜欢的酱料吃。加上水果早餐就很棒啦！

菜谱创建时间：2018-05-20 08:48:04