杨梅干和浓缩杨梅汁

作者： 敏敏敏小姐

白天去山庄摘了好多杨梅，实在是太酸了，晚上加工了下😄

用料

• 杨梅 随意
• 冰糖 随意
• 白糖 少许

杨梅干和浓缩杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅加盐，泡水15分钟

步骤 2

沥干

步骤 3

锅里加冰糖加杨梅，一起烧

步骤 4

因为我也要取汁的，所以水加多了些。如果只是做杨梅干的，水可少放些。

步骤 5

煮到剩少量的汁，就可以下一步了

步骤 6

杨梅筛起来，放烤盘上

步骤 7

烤箱上下火150度，烤30分钟左右。试杨梅水份的量来控制时间。 或是可用微波炉会更快噢，只要15分钟左右。不要烤过头了，会糊了焦了就影响口感了😄

步骤 8

杨梅汁放凉，装瓶。保鲜。 因为是浓缩的，要喝时得再加水+蜂蜜，口感非常的赞👍🏻

步骤 9

杨梅烤干，放凉。一定要放凉。 再晒上白糖，就大功告成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪。 真心口感好好😄

步骤 10

你也来试试吧😄 加VX一起学习：wendy880825

杨梅干和浓缩杨梅汁的小贴士

冰糖看杨梅的酸甜程度来加量

菜谱创建时间：2018-05-20 01:25:10