快手牛奶饼干

作者： 大齐he小齐de妈

用料

• 牛奶 120克
• 低筋面粉 435克
• 奶粉 45克
• 鸡蛋液 45克（一个）
• 黄油 105克
• 糖粉 120克

快手牛奶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化成液态。

步骤 2

黄油里加入打散的鸡蛋液，然后加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

步骤 3

在上一步的混合液体里加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀。

步骤 4

把低筋面粉倒入混合液体中，用手揉成面团。（揉成光滑的面团即可，不要揉过长时间，否则可能会影响饼干的酥脆程度）

步骤 5

面团放在案板上，擀成厚度约半公分的面片。

步骤 6

把面片切成喜欢的形状。然后把切好的饼干排入烤盘。

步骤 7

烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，约10分钟左右，烤成表面微金黄色即可。取出冷却后密封保存。

快手牛奶饼干的小贴士

揉面团的时候，面团的软硬程度一般影响不大。但是如果面团太干而不能成形，或者太湿导致粘手的话，则需适当减少或者增加低筋面粉的用量。

菜谱创建时间：2018-05-19 23:17:03