冰粉粉

作者： 麦子105

春节去了一趟成都，想尝尝冰粉没如愿。于是网络查询配方，做法，只为满足那一口对成都的留念。

用料

• 冰粉粉 40克
• 水 2500---3000ml
• 冰糖 100g
• 薄荷糖（水果硬糖） 8颗
• 话梅 4-5颗
• 红糖 20g
• 桂花蜜 1勺
• 醪糟 1勺
• 芝麻 20颗
• 葡萄干 10颗
• 火龙果（切丁） 3丁
• 芒果（切丁） 3丁
• 荔枝 3个
• 椰果（罐头） 1勺

冰粉粉的做法步骤

步骤 1

把水烧开90度以上，放入冰糖，水果糖，话梅，倒入容器中，然后冰粉投入水里搅拌，直至糖与冰粉粉完全融化，静止晾凉切成冻状，然后移入冰箱。

步骤 2

用勺子把冰粉冻安十字划，划成均匀的4✘4cm左右的小块，开始调红糖水，红糖水有稠一点，不能太稀，放凉。

步骤 3

把冰粉冻，火龙果，荔枝，芒果盛入有喜感的碗里，往冰粉冻上淋凉红糖水，醪糟，芝麻，葡萄干，桂花蜜。

步骤 4

轻轻搅拌几下，然后静止几分钟，让这些食材约会一会，彼此的味道融合一下下，再开动你躁动的胃，慢慢咀嚼Q弹的冰粉冻与水果，醪糟，葡萄干给你的味觉冲击。

步骤 5

炎热的夏季来一碗卡哇伊萌萌哒的冰粉会治愈你的燥热。

步骤 6

是不是很卡哇伊哦

步骤 7

这是冰粉搭配的山西版焖面

菜谱创建时间：2018-05-19 22:19:40