干辣椒，姜蒜切末，青红辣椒切丁，锅里倒油炸香花椒，挑出花椒。
姜蒜青红椒放入锅中炒香
腐竹中放入1勺蚝油2勺醋3勺生抽，倒入炒香的青红椒和姜蒜，搅拌，试下味道觉得力度不够的调料酌情加一点点，放凉后更好吃。