咸蛋黄肉粽

作者： ♡ ●ω●

用料

• 咸蛋黄 9个
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 五花肉 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 粽叶 30片
• 糯米 500g

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块

步骤 2

撒上盐、白糖、白酒拌匀，用手抓至吸收

步骤 3

咸蛋黄滴上白酒拌匀

步骤 4

糯米洗净晾干

步骤 5

加入生抽、老抽、鸡精拌匀

步骤 6

粽叶洗净

步骤 7

锅内煮两分钟，消毒

步骤 8

✂️去粽叶根部

步骤 9

两片粽叶部分重合折成漏斗状，放入糯米、五花肉、咸蛋黄

步骤 10

缠上线

步骤 11

五花大绑粽子，哈哈，放入电高压锅，水漫过粽子，煮3小时

步骤 12

出锅，完全没有漏哟

步骤 13

好好吃，煮的时候在国内加入少量盐

菜谱创建时间：2018-05-19 18:42:00