一碗生日面

作者： 我的名字叫做hong

面条是最简单方便的食物，但煮的太生或太过都影响口感，多年实践，总结出了方法，分享给大家。 我喜欢蔬菜和面条一起煮，面也熟了菜也熟了。生日一定要有豆芽菜，我们这边的风俗，生日里叫如意菜。

用料

• 银丝面 200克
• 豆芽菜 1把
• 豆苗 1把
• 盐 3克

一碗生日面的做法步骤

步骤 1

汤锅煮上水后，洗净豆芽和豆苗。

步骤 2

在汤碗中准备盐，鸡精，麻油。小葱也可加香菜。锅里水滚后加入开水。这就是汤底了。

步骤 3

水开后放面，滚开后加入豆芽豆苗。

步骤 4

准备一杯冷水，等再次滚开倒入三分之一。

步骤 5

再次滚开浦出来再倒入三分之一冷水。

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步骤 6

步骤 6

这是再一次滚开浦出倒入三分之一杯冷水。全程开锅，大火。

步骤 7

盛出。一碗蔬菜面条都刚刚熟的面，很是美味。

步骤 8

配上菜，二个人吃的好满足啊!

菜谱创建时间：2018-05-19 14:40:50