用干净的盛器倒入面粉、澄粉、糖、猪油、蛋清、泡打粉、牛奶调匀再加入白醋调均匀，即成棉花包的面浆。
将面浆用勺舀在垫上纸托的花模内，中间放入自己喜欢的馅料，上面再盖上面浆，面浆盛放量为花模的2/3。
将盛放面浆的花模放入蒸笼内，用大气蒸12分钟。