凉拌腊肉

作者： 爱美食的小秋秋

用料

• 腊肉 1块
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 辣椒面 适量
• 黑胡椒 适量
• 花椒 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 香葱 适量
• 料酒 适量

凉拌腊肉的做法步骤

步骤 1

把腊肉洗干净，加水煮软

步骤 2

切成薄片

步骤 3

糖+碎大蒜+碎生姜+辣椒面+胡椒面+花椒+孜然粉放在碗里

步骤 4

锅里放适量的食用油烧开，浇在放有调料的碗里

步骤 5

把调好的汁与腊肉混合均匀，再加点料酒、生抽、老抽、香醋、香油、香葱拌均匀！OK啦，可以放冰箱保鲜格凉凉味道更佳哦！一次做多了，也可以用罐装起来，走哪带着也方便，可以放一个多礼拜，就吃凉的，不用回火哦！

菜谱创建时间：2018-05-19 11:52:39