照烧鸡肉饭

作者： Grace食摄小屋

朋友告诉我的方法，味道很正宗，记录一下。

用料

• 米饭
• 有机香米 200g
• 农夫山泉 240g
• 照烧汁
• 味淋 55g
• 冰糖 40g
• 酱油 50g
• 腌料
• 酱油 15g
• 姜 3片
• 鸡腿 一只

照烧鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加入腌料腌制一宿。

步骤 2

大米淘洗三遍，倒入水，蒸锅冷水放入米，大火烧开后转中火蒸20分钟。关火后焖10分钟。

步骤 3

味淋，冰糖入小锅，小火煮至冰糖融化，然后加入酱油，依旧小火熬制浓稠冒泡。

步骤 4

烤箱预热180度，腌好的鸡腿肉上下火中层15分钟。

步骤 5

碗中盛上米饭，码好蔬菜，淋一层味淋汁，码上烤好的鸡腿肉淋上一层味淋汁。尽情享用吧。

菜谱创建时间：2018-05-19 08:06:55