韩式海带牛肉汤

作者： 车欠女未

韩国人过生日必喝的海带汤

用料

• 裙带菜 适量
• 牛肉 适量
• 香油 3勺
• 酱油 1勺
• 蒜末 适量
• 盐 少许

韩式海带牛肉汤的做法步骤

步骤 1

取适量裙带菜 用清水泡发

步骤 2

泡十五分钟 差不多就好了 洗净 切一切

步骤 3

牛肉洗净 切片

步骤 4

锅底放适量香油 烧热

步骤 5

下牛肉快速翻炒 香油炒菜还蛮容易糊的 我用的牛肉片较薄 我是油烧热后关火炒的

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步骤 6

步骤 6

肉炒差不多后 加入裙带菜继续翻炒 至炒匀

步骤 7

加水 大火煮沸

步骤 8

煮沸后 调小火 加入一勺酱油 一勺蒜泥（压的越碎越好）搅拌均匀 然后 继续煮 煮的过程中把浮沫撇出 把裙带菜味道煮出来就好了

步骤 9

完成！！！（如果淡的话 加适量盐调味）

韩式海带牛肉汤的小贴士

炒的时候油溅的挺厉害的 牛肉干一点的话好一些 香油不宜温度过高哦

菜谱创建时间：2018-05-18 17:27:54