紫薯去皮洗净切片上锅蒸15分钟，切片很容易熟筷子能轻松插过去就好了，不确定的话尝一片也可以。 蒸的同时准备面团，低粉和白糖牛奶以及室温下软化的黄油混合，加入打散的半个鸡蛋，揉成不粘手面团。
蒸熟的紫薯压成泥，加入少许牛奶或者淡奶油，喜欢甜点的加点白糖
面团等分擀成薄皮，看面的柔韧度尽量越薄越好，铺上紫薯和cheese ，小心封口
捏成想要的形状，把剩下的半个鸡蛋液均匀抹上去，最后撒点芝麻点缀
170度烤15-20分钟，取出来就可以吃啦，非常健康的点心！
做了几个加芝士的几个不加芝士的用黑白芝麻标记出来啦！
油煎版感觉颜色更好看有兴趣的厨友们可以试试。