纯冰糖柠檬膏

作者： 小和尚ma

柠檬和冰糖比例是：1：2 我用的是1.2升苏泊尔的隔水炖锅 可以炖1斤柠檬的量 隔水炖锅，刀具，都不能有水份水份水份！！ 兑水喝特别好喝，润喉效果特别好 喉咙不适用热水泡乘热喝 白天也是可以喝的，说柠檬光敏反应，那是一天把柠檬当饭吃才行。 对于柠檬膏止咳效果 我认为有，但是不能盲目去夸大 就好比柠檬蜂蜜都知道是对身体有益的

用料

• 柠檬 1斤
• 冰糖 2斤

纯冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

盐水浸泡10分钟

步骤 2

盐搓洗柠檬表面

步骤 3

搓干净后再用清水冲洗

步骤 4

可以用厨房纸吸干水份，我是放那自然晾干了

步骤 5

去掉柠檬头和尾丢弃 切成片（不能太薄也不能太厚） 去籽（可以用牙签辅助，保护好柠檬型）

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步骤 6

步骤 6

这片好漂亮啊

步骤 7

用纯真黄冰糖效果好噢 建议底部先铺上柠檬 糖容易化好

步骤 8

不用弄碎，一层柠檬一层冰糖的铺满一锅 如一锅放不下，可炖个小时后打开再把后续材料加进去搅拌下

步骤 9

盖上盖，封保鲜膜 可以加绳固定更好的保护 防止水蒸气进入锅内

步骤 10

过几个小时翻搅一下 封好再继续炖 炖足15小时

步骤 11

这是半夜炖了5小时后的，超级漂亮

步骤 12

我的一锅做好才装满300ml的罐

纯冰糖柠檬膏的小贴士

无水无水无水！！！ 封好保鲜膜锅的外圈可加一条松紧绳巩固 几个小时翻动一次

菜谱创建时间：2018-05-18 11:51:36