奶油蒜香土豆泥

作者： 秋姥姥-Rachel

吃西餐点牛排的时候，最合拍的就是土豆泥。我最喜欢的一家餐厅的土豆泥叫” creamy garlic mashed potatoes “ 蒜香奶油土豆泥” 是我最喜欢的。喜欢吃就自己研究怎么做估计是很多吃货的通病吧😂 这几天老妈那口牙都快掉光了，因为生病，咀嚼能力下降，想来想去这个土豆泥又有营养又容易吞咽，最适合她不过了。

用料

• 土豆 4个煮后控水500克
• 牛奶 200克
• 黄油 55克
• 海盐 5克
• 帕玛森奶酪 20克
• 黑胡椒迷迭香少许
• 大蒜 1瓣剁碎末

奶油蒜香土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块加水没过土豆煮熟。

步骤 2

盛出过滤出多余的水

步骤 3

小锅小火放入黄油融化

步骤 4

加蒜末炒至出香味

步骤 5

牛奶慢慢分几次加入煮至边上冒小泡泡

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步骤 6

步骤 6

加入土豆一边压一边搅拌成泥状

步骤 7

加入海盐，帕玛森奶酪，黑胡椒粉调味。 杨幂！

奶油蒜香土豆泥的小贴士

牛奶可以掺一些淡奶油奶油味更足，海盐可以用普通盐代替，按自己口味增减

菜谱创建时间：2018-05-18 11:22:55